Wermut Samen

Enthaltene Menge Saatgut pro Packung: 500 Samen 2,90 €

• Wissenschaftlicher Name: Artemisia absinthium
• Lebenszyklus: mehrjährig
• Höhe: 100 cm
• Standort: Sonnig
• Wasser: mittlere Wasserversorgung, mäßig trockenheitstolerant
• Überwinterung: Winterhart

Allgemeines

Artemisia absinthium, besser bekannt als Wermut, ist eine ausdauernd wachsende, heimische Wildpflanze, die zur Blütezeit etwa 80 cm hoch wird. Sie wird für die Bitterstoffe geschätzt, welche in den silbrig-bläulich behaarten Blättern der Pflanze enthalten sind. Im warmen Osten Österreichs trifft man die Pflanze in freier Natur zerstreut an, wo sie oft entlang von Feldwegen und auf Böschungen wächst. Die Pflanze ist sehr genügsam und findet in jedem Garten ihr Auskommen.

Verwendung von Wermut

Wermut ist eines der Gewürzkräuter für Absinth und bekannt für seine Wirkung bei Verdauungsbeschwerden. Schon im Begriff „Wermutstropfen“ spiegelt sich der Geschmack des starken Bittermittels wider. Das Kraut der Pflanze wirkt ausgleichend auf das Verdauungssystem, hilft bei Blähungen und reguliert den Gallenfluss. Getrocknetes Wermut-Kraut wird als Tee vor dem Essen als Appetitanreger oder nach dem Essen als Gallenmittel eingenommen.

Darf nicht während der Schwangerschaft eingenommen werden. Generell aufgrund des enthaltenen Thujons nur in Maßen einnehmen.

In letzter Zeit wird Wermut intensiv beforscht, da sich gezeigt hat, dass ein Extrakt aus der Pflanze die Acetylcholinrezeptoren im Gehirn aktiviert und dadurch den Gedächtnisverlust bei Alzheimerpatienten aufhalten kann. Auch bei Morbus Crohn konnten Studien auf eine erfolgreiche Behandlung mit Wermutpulver hinweisen.

Aussaat von Wermut Samen

Das feine Wermut-Saatgut von Mitte Februar bis Ende Juli im Freien in Schalen säen, die Jungpflanzen später in durchlässige, leicht kalkige Erde setzen. Nur an die Erde andrücken (Lichtkeimer).

Standort

Die Pflanze stellt keine großen Ansprüche an den Gärtner. Sie benötigt viel Sonne und mittelmäßig viel Wasser bei nicht zu feuchtem Boden. Es heißt man solle den Wermut am besten abseits von anderen Pflanzen setzen, da er deren Wachstum hemmen würde. Bei mir steht er hingegen problemlos neben Katzenminzen, Königskerzen und anderen Kräutern im Trockenbeet. Im Herbst kann man Wermut zurückschneiden und über den Winter stehen lassen, da die Pflanze bei uns heimisch ist und den Winter problemlos übersteht.