Koriander Samen

Enthaltene Menge Koriander Samen pro Packung: 100 Stück

• Namen: Coriandrum sativum, Wanzenkraut, Arabische Petersilie, Cilantro
• Lebenszyklus: einjährig
• Höhe: 30-50 cm
• Standort: sonnig
• Wasser: mittlere Wasserversorgung

Der Name Koriander leitet sich vom griechischen Wort kóris für Wanze ab. Daher rührt auch der weniger geläufige Name Wanzenkraut oder Wanzendill. Im Englischen und spanischen Sprachraum ist das Wort Cilantro geläufig.

Koriander bildet für die Familie untypische runde Früchte aus. Die Grundblätter haben eine breitere Form als die weiter oben am Stängel sitzenden, feiner zerteilten Blätter. Auch die Blüten haben unterschiedliche Ausformungen. Die an der Dolde randständigen Blüten weisen vergrößerte Petalen auf, um einen zusätzlichen optischen Reiz für die bestäubenden Insekten zu bieten. Tatsächlich ist auch bei uns der blühende Koriander eine beliebte Erscheinung bei Bienen & Co.

Koriander ist eine der ältesten und meist verwendeten Gewürzpflanzen der Welt. Seine Samen wurden in bronzezeitlichen Ruinen auf Thera (Santorin) und Therasia als auch in Pharaonengräbern gefunden. Die Ägypter legten ihn in Wein ein, um die Rauschwirkung zu verstärken; die Inder verwendeten ihn bei magischen und religiösen Gebräuchen. Auch in Assyrien und Babylon wurde er nachweislich angebaut. Bei den Römern galt Koriander aus Ägypten als der beste und sie würzten mit ihm Brot und Eintöpfe. Die Europäer brachten Koriander nach Amerika, wo er zu einem festen Bestandteil der mexikanischen Küche wurde.

Koriander als Medizin

Koriander ist auch als traditionelle Heilpflanze seit antiker Zeit in Verwendung. Die ätherischen Öle, welche in den Samen enthalten sind, weisen verdauungsfördernde und krampflösende Eigenschaften auf und werden ähnlich wie Kümmel und Fenchel verwendet. Auch im Ayurveda gilt der Koriandersamen als Hausmittel bei Pitta-Störungen im Bereich des Verdauungstraktes und der Harnwege.

Aussaat von Koriander Samen

Das Koriander Saatgut direkt an Ort und Stelle ab April ausbringen, leicht mit Erde bedecken und feucht halten. Alternativ kann auch in Töpfe gesät werden. Dazu etwa 20 Samen pro Topf verwenden. Die Jungpflanzen regelmäßig gießen. Der Standort sollte halbschattig bis sonnig sein auf durchlässigem, nicht zu schwerem Boden.