Scotch Bonnet Samen

Enthaltene Menge Scotch Bonnet Chili Samen: 20 Samen

Eine scharfe Sorte aus der Karibik in Laternenform. Verwandte des Habanero aus Mexiko. Manchmal auch Jamaican Red genannt. Scotch Bonnet gehören zur Art Capsicum chinense, die die schärfsten Chilis hervorbringt (Ghost Pepper, Carolina Reaper etc), mit etwa 100.000 bis 300.000 Scoville ist diese Art eine gute 9 von 10 Schärfepunkten. Die Sorte besticht durch ihr fruchtiges, tropisches Aroma, was sie zu einer besonders begehrten Sorte in der Küche macht. So werden eine Vielzahl von Fleisch- und Fischgerichten, Suppen und Currys mit dieser Sorte verfeinert. Sie ist auch Bestandteil von feurigen Gewürzmischungen (Jamaican Jerk Spice/Sauce). Scotch Bonnet eignen sich auch gut zum Trocknen und Verarbeiten zu Flocken oder Pulver. Dabei ist wie bei allen scharfen Chilis das Verwenden von Einweghandschuhen geboten.

Aussaat Scotch Bonnet

Mit der Aussaat sollten Sie nicht zu spät starten, da die wärmeverwöhnten Chilis meist eine lange Saison benötigen, um ihre Früchte ausreifen zu lassen. Zwischen Mitte Februar und Mitte April ist ein guter Zeitpunkt dafür. Wenn Sie die Chilipflanzen jedoch im Topf überwintern und mehrjährig halten möchten, kann die Aussaat auch noch im Sommer erfolgen.

Für die Aussaat benötigen Sie ein Gefäß wie Töpfe oder Saatschalen und Anzuchterde, die im Handel auch manchmal als Kräutererde bezeichnet wird. Beides finden Sie im Baumarkt ihres Vertrauens, aber auch in größeren Supermärkten kann man sich im Frühjahr mit diesen Utensilien eindecken. Nun können Sie die Chili Samen auf die feuchte Erde streuen und etwa einen halben cm bis 1 cm mit Erde bedecken. Sie müssen die Erde nun gleichmäßig feucht halten bis die Keimung eintritt. Das geschieht je nach Wärme und Sorte in einigen Tagen bis mehreren Wochen. Meist ist es kein Problem, die Chili Samen bei Zimmertemperatur von 20 °C keimen zu lassen. Um die Keimung zu beschleunigen, können Sie die Samen zunächst über Nacht in lauwarmem Wasser einweichen. Wenn Sie die Aussaat an der Heizung vornehmen, können Sie die Keimzeit noch zusätzlich verkürzen.