Neuseeländer Spinat Samen

Enthaltene Menge Neuseeländer Spinat Samen pro Packung: 20 Samen

• Name: Tetragonia tetragonoides
• Höhe: 30-100 cm
• Standort: halbschattig bis halbsonnig, nährstoffreich, feucht
• Lebenszyklus: mehrjährig
• Überwinterung: nicht winterhart

Diese Pflanze sieht aus als handle es sich um einen Gänsefuß oder eine Melde, gehört aber zur exotischen Familie der Mittagsblumengewächse (Aizoacae), der etwa auch die berühmten „Lebenden Steine“ angehören oder das hier erhältliche Kanna.

Sie stammt von den Küsten Neuseelands und Australiens, wo sie salzhältige Böden und Marschen besiedelt. Im 18. Jahrhundert wurde sie von den Engländern nach Europa gebracht, wo sie seither ihres schmackhaften Blattgrüns wegen gezüchtet wird. Erstmals erwähnt wurde sie von Captain James Cook, der sie auf seinem Schiff Endeavor zur Bekämpfung von Skorbut einsetzte.

Die jungen Blätter ähneln denen des Spinats, sind aber geschmackvoller. Sie können sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden. Der mehrjährige Neuseeländerspinat wird in unseren Breiten einjährig gezogen, da er nicht frosthart ist. Er wächst zunächst aufrecht und wird ab einer gewissen Größe zum Bodendecker.

Aussaat von Neuseeländer Spinat

Entweder ab März zuhause vorziehen oder ab den letzten Frösten etwa Mitte Mai direkt ins Beet säen. Die Samen zunächst über Nacht in Wasser einlegen und anschließend aussäen. Dabei etwa 2 cm mit Erde bedecken und bis zur Keimung gleichmäßig feucht halten. Höhere Temperaturen ab 20 °C aufwärts beschleunigen die Keimung. Der Standort sollte eher kühl und halbschattig, feucht und sehr nährstoffreich sein.